Wüsthof Messenslijper / Messenscherper 4 Staps

De WÜSTHOF Universele Messenslijper kan worden ingesteld om standaard of Aziatische messen te slijpen. Elke instelling biedt twee slijpstappen voor een totaal van vier stappen.

Eerst kunnen gebruikers een hardmetalen slijpsleuf gebruiken om oneffenheden glad te maken en de hoek van het lemmet te verfijnen. Vervolgens kan het mes door de keramische slijpsleuf worden gehaald om het lemmet te slijpen tot een verfijnde, vlijmscherpe rand.

Doordat er snel gewisseld kan worden tussen standaard en Aziatische instellingen, hoeven gebruikers niet meerdere slijpers aan te schaffen om alle keukenmessen in functionele vorm te houden.