Kai SHUN Wide Santoku 19 cm "Red Edition" Limited to 3.000 pieces

Als speciaal highlight presenteert KAI aan het einde van het jaar de nieuwe

Shun Classic Red DM-0717RD.

De exclusieve, grotere Santoku combineert de bewezen kwaliteiten van de Shun Classic serie met een nieuw, elegant handvat van rood generfd pakkahout als gelimiteerde editie.

Het mes is gelimiteerd tot slechts 3.000 stuks wereldwijd. Het serienummer gegraveerd op de krop maakt elk mes uniek en een gewild collector's item.

Het extreem scherpe lemmet bestaat uit een extreem harde VG-MAX met een hardheid van 61 (#1) HRC en is omhuld met 32 lagen Damascus staal.

Deze combinatie zorgt voor een extreem stabiel lemmet dat zowel hard als flexibel is - ideale omstandigheden voor een zuivere en precieze snede.

Het lemmet is aan beide zijden geslepen en is bijzonder licht, waardoor het gemakkelijker te gebruiken is in de keuken.

Net als bij de reguliere messen uit de Shun Classic serie, is het speciale rood generfde handvat van de Shun Classic Red gemaakt van pakkawood.

De behandeling met geselecteerde harsen maakt het extreem soepel, veerkrachtig, duurzaam en vochtbestendig.

Met de traditionele Japanse kastanjehouten vorm van het handvat ligt de Santoku comfortabel in de hand tijdens het snijden en biedt het een stevige grip.

• SHUN CLASSIC RODE SANTOKU
• DM-0717RD
• Grote Santoku
• lemmetlengte 19 cm
• Limited Edition (3000 stuks) met rood generfd handvat
• GEMAAKT IN JAPAN